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第15章 用猪朒炒成馅
 “小松,你说我这当女儿的是不是特别混帐?一点儿也不孝顺。”罗松老实道:“嗯…你确实不孝的。”秦淮茹眼泪大颗滴落,哭泣道:“没想到连你也这么说我,你就不能说点儿好听的,安慰安慰我?”

 “不能,我可不能骗你,要不然就是没良心。”罗松认真道,回到家后,秦淮茹的情绪渐渐稳定下来。

 也不再哭了。罗松将她背到厨房,在椅子上坐下,又打了盆热水,让她洗脸。秦淮茹没呆多久,就被罗松用脚踏车,送到公路边上,等公共汽车来了后。

 她就提着十斤子面,乘车回城去了。***罗松心里舒坦,说实话,他馋秦淮茹不是一天两天了,但在四合院儿内。他一直寻不到机会,几年下来,他都快放弃了,没想到机会转瞬即来。

 “这女人不愧是四合院院花,果然有滋有味儿!”罗松默默回味着。昨天他确实舒坦了,差点就把秦淮茹和自己在了一起,可劲儿的折腾狠,让他心满意足。

 “以后也不馋这口吃的了,心里想了,可以随时去找她,嘿嘿…”罗松呢喃自语,笑几声。万事开头难,有了良好的开端,今后就有无限的可能。“就是要防备她血,可以吃,却不能吃亏,以后在院儿还是要继续装穷。”罗松心想到。

 在这个年代,有要埋在碗底吃,不能张扬。罗松不是高调的子,也没有装打脸的望,更讨厌被惦记上,所以他一被分配到四合院,得知里面住着院子禽兽后。

 就拿定了主意,坚决和禽兽们同合污。大家都穷,都道德绑架,你绑架我,我也绑架你。街坊邻居,借点儿钱粮不是应该的吗?我又不是不还?说来也奇怪,罗松经常这样做,偏偏没人觉得他不对,反而名声好。

 知道他父母去世,家里没老人提点和照料,家底子薄,工作后又养成了大手大脚的坏习惯,改都改不了,所以众人除了同情外,也愿意帮他。

 当然了,主要是罗松守信用,有借有还。次月还不上,最多再隔一两个月,多少会还点,期间打了招呼和商量后,还会拿些东西补偿。要不然,估计就成人憎狗厌了。离开主道,罗松急着回家。

 而是转身去了隔壁村,打算顺路去张麻子家,将请他做家俱的事儿说好了,回到梁家村,已经是中午了。路过村长梁老三家,罗松被人叫住了。

 “小松你来的正好,有件好事儿找你!”梁老三将罗松到堂屋坐下,又吩咐儿媳妇倒了碗开水来请他喝。

 罗松捧着碗,吹了吹开水,好奇道:“三叔,有什么好事儿?”梁老三吩咐家里人出去守着,神神秘秘的凑到罗松跟前,小声说:“你先前不是一直在打听哪里有猪崽吗?咱们生产队就有八头,可以给你几头,你用粮票来换。”罗松精神一震,小声问道:“可以给我几头?”

 “最多四头,你吃得下吗?”梁老三回答道。罗松点头笑道:“别说四头,就算是你全给我,我也吃的下。”

 “那不能全给你了,要不然不好差。”梁老三松了口气,道:“就给你四头,你给我十五人民币,外加一百斤粮票。”罗松皱了皱眉,疑惑道:“那些猪崽有多大?”

 “全都是六七斤重的,不会让你吃亏。”梁老三回道。“行,你给我捉两头公的,两头母的,可别捉错了。”罗松听到是这么大的猪崽,于是也不还价了,口答应下来,随即从衣口袋里摸出一把钱和票,数给梁老三。

 这年头物资短缺,许多东西都是有价无市,拿着钱票也不容易买到东西,所以一有机会,只要是代价不太离谱,罗松都不会放过。梁老三接过去数了两遍后,叮嘱罗松道:“这事儿可不能张扬。”

 “等会儿我就让我们家老大,将猪崽送你家去,对外可别说是从咱们队里买的,你说了我也不会承认。”罗松笑呵呵点头道:“放心吧叔,这事儿我拧得清,不用你叮嘱,我也会小心的。”

 这都是计划外的东西,罗松也不是买一次两次了,早就驾轻就,回到家里,罗松将脚踏车停好,刚洗了把脸,梁老三家的老大就挑了两只猪笼过来了。

 每只猪笼装着两头小黑猪崽,萎靡不振的样子,看来是饿着了,想想也是,现在人都断粮了,更别说猪了。估计也是队里养不下去了,才想着卖掉,当然了,卖给罗松,肯定比卖到食品站要赚得多。

 这也是为什么梁老三愿意找他的原因。罗松先将猪崽都提到柴房关着,等梁老三家的老大走了后,就收到了空间里去。

 这是厂长让他帮厂里找的,准备养在厂里,过年好当做福利给员工分发,厂长还答应他,如果把事儿办成了就给他一张脚踏车票,想着终于可以有自己的车了罗松乐不可支。

 出门洗了洗闻了闻,没有猪屎味儿后,便开始做菜做饭。罗松先做的是老面馒头。这种馒头味道纯正,又大又白,松软可口,面香味浓,营养丰富,味道可口。

 在做老面馒头之前,需要先制作老面发酵种,也就是我们经常用的“老肥”也可以称作“面肥”它是发酵面粉时所用的面引子。

 老面酵种的制作方法是,面粉和水,采用1:1的比例,和制成稀面,也就是软一点的面,然后将之成一个软面团。

 制均匀以后,放在盆中密封,再将面盆放在一个温度相对高一点的地方,搁置四十八小时,面团经过四十八小时的搁置后,会产生酸味,面团的内部也有了蜂窝形状,这就说明水面团已经产生了酸菌。

 如酸菌,丁酸菌和醋酸菌。用这块产生了酸菌的面团,再加入面粉和适量的清水,就可以进行面粉的发酵制作了。

 老面馒头,想要味道好,重在充分发酵。现在温度低,想要发酵好面团,罗松也只能靠时间,将面团放旁边发酵后,罗松连忙生火,又将开水烧上,家里有三个大蒸笼,也都清洗干净,准备随时取用。

 忙碌了将近一个小时,罗松用掉了十斤白面,蒸了150个又大又白的馒头,又花了两个小时做了几大锅红烧牛和几十份丼饭。出锅的馒头麦香扑鼻,刚好罗松没吃午饭。

 就捡着刚出锅的馒头配着香的红烧牛,一口气吃了六个。“舒坦!”吃后,罗松长长的吐了口气。

 至于其他的馒头和红烧牛还有丼饭,则全部放到了系统空间里,想要食用时,可以随时取出来,休息了一会儿后,罗松接着忙碌,看着那么物资,他又取了十斤白面出来。

 又在空间里拿了些白菜和韭菜出来,用猪炒成馅,做成包子和饺子。包子就白菜馅,做了五十个。  M.igMxs.Com
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